为切实增强保安队伍和食堂工作人员的消防安全意识，提升油锅起火等常见初起火灾的应急处置能力，4月21日下午，保卫处在江宁校区食堂区域组织开展了春季消防应急疏散演练暨灭火实操培训活动。全体保安队员、食堂工作人员及部分后勤保障人员共同参加了此次活动。

本次演练将知识教学、实操演练、现场处置三个维度有机融合，构建起实战化应急能力培养架构。演练筹备阶段，专业人员对保安队员和食堂员工进行了专项培训，围绕油锅起火处置要点、灭火毯覆盖技巧、疏散引导方法及灭火器材使用步骤进行了深入讲解，夯实了应急处置理论基础。

下午1时30分，现场模拟食堂后厨因操作不慎引发油锅起火，火势迅速蔓延并产生大量浓烟。发现火情后，安保巡逻人员迅速响应，组织食堂内的工作人员按照预定应急疏散方案，捂住口鼻、弯腰低姿，穿过食堂门口烟雾区域，沿安全通道快速有序撤离至室外空旷地带。在安保人员的引导下，人员疏散工作高效推进，规定时效内，全体人员便安全撤离至指定集结区域，展现出良好的应急反应能力与协作水平。

在灭火实操环节中，教官结合食堂工作实际，重点讲解了油锅起火的正确处置方法，包括灭火毯的覆盖技巧、灭火器的选用与操作要领，并现场演示了灭火毯、灭火器等消防器材的正确使用方法。参训的保安和食堂工作人员认真聆听、分组实践，轮流使用灭火毯和干粉灭火器对模拟油锅火源进行扑救。大家学习热情高涨，通过亲手操作，进一步掌握了油锅灭火的规范流程，增强了面对初期火情时的处置信心和实战能力。

    通过此次消防演练，强化了保安队伍与食堂员工的消防安全技能，检验了多部门协同处置突发事件的能力，为构建平安校园奠定了坚实基础。（编辑/刘煜泽  审核/连兢）