为切实增强保安队伍和食堂工作人员的消防安全意识，提升油锅起火等常见初起火灾的应急处置能力，4月15日下午3时，南京特殊教育师范学院保卫处在栖霞校区组织开展了春季消防应急疏散演练暨灭火实操培训活动。

灭火实操培训环节，教官结合食堂工作实际，重点讲解了油锅起火的正确处置方法，包括灭火毯的覆盖技巧、灭火器的选用与操作要领，并现场演示了灭火毯、灭火器等灭火设施的正确使用方法。参训的保安和食堂工作人员认真聆听、分组实践，轮流使用灭火毯和干粉灭火器对模拟油锅火源进行扑救。通过亲手操作，大家进一步掌握了油锅灭火的规范流程，增强了面对初期火情时的处置信心和实战能力。

在疏散演练环节，现场模拟食堂后厨因操作不慎引发油锅起火，火势迅速蔓延并产生大量浓烟。发现火情后，安保巡逻人员迅速响应，组织现场人员按照预定应急疏散方案，用湿毛巾捂住口鼻、低姿弯腰，沿安全通道快速有序撤离至室外空旷区域。整个疏散过程紧张有序、响应迅速，有效检验了食堂等重点部位在突发火情下的应急疏散效率和协同配合能力。

    此次演练以实战化为导向，紧贴食堂后厨常见火灾风险，检验了应急预案的科学性和可操作性，提升了保安队伍与食堂员工之间的协同处置水平，切实强化了参训人员的消防安全意识和火场避险自救能力，为营造安全、稳定、和谐的校园环境奠定了坚实基础。（编辑/刘煜泽  审核/连兢）